Taze saklama kutusu veya filmi satın alırken, üzerinde belirli bir isim veya kimyasal yapı olup olmadığına dikkat etmelisiniz. Ürün yalnızca İngilizce bir isme sahipse ancak Çince bir logoya sahip değilse, ürünü dikkatli bir şekilde satın almalısınız. Aynı zamanda "gıda" ile işaretlenmiş ürünleri seçmeliyiz.
Taze saklama kutuları esas olarak polietilen (PE) ve polipropilenden (PP) yapılır. İki ürün arasındaki fiyat farkı büyük değil, ancak polipropilen (PP) yağın nüfuz etmesini daha iyi önleyebilir.
Taze tutma filmi satın alırken, özellikle et ve meyveleri taze tutarken, öncelikle polietilenden (PE) yapılmış kendinden yapışkanlı taze tutma filmi satın almanız önerilir, çünkü güvenlik açısından, PE taze tutma filmi en güvenli. Uzun süre taze tutmak istiyorsanız, poliviniliden klorür (PVDC) seçmeniz önerilir, çünkü bu malzeme daha iyi nem tutma performansına sahiptir ve koruma süresi üç malzeme arasında en uzun olanıdır. Polivinil klorür (PVC) taze tutma filmi, iyi şeffaflığı, iyi viskozitesi, iyi esnekliği ve düşük fiyatı nedeniyle birçok insanın tercihi haline geldi. Ancak polivinil klorür reçinesi, plastikleştirici ve antioksidandan oluşan bir reçine olduğu ve toksik olmadığı için yağlı gıdaların taze tutulmasında kullanılamayacağına dikkat edilmelidir. Ancak eklenen plastikleştiriciler, antioksidanlar ve diğer ana yardımcı maddeler toksiktir. Günlük kullanım PVC plastiklerindeki plastikleştiriciler esas olarak dibütil tereftalat ve dioktil ftalat kullanır. Bu kimyasallar zehirlidir. Ayrıca, gıdadaki yağ, insan endokrin sistemi üzerinde büyük bir yıkıcı etkiye sahip olan ve insan vücudunun hormon metabolizmasını bozacak olan taze tutma filmindeki plastikleştirici "etilamonyak"ı kolayca çözebilir. Polivinil klorürün bir antioksidanı olan kurşun stearat da toksiktir. Kurşun tuzu antioksidanı içeren polivinil klorür (PVC) ürünleri, etanol, eter ve diğer çözücülerle temas ettiğinde kurşunu çökeltecektir. Polivinil klorür içeren kurşun tuzu gıda ambalajı olarak kullanıldığında ve kızarmış hamur çubukları, kızarmış kekler, kızarmış balıklar, pişmiş et ürünleri, kekler ve atıştırmalıklar ile buluştuğunda, kurşun molekülleri yağa dağılacaktır. Bu nedenle, polivinil klorür plastik torbalar, yağ içeren gıdaları içermek için kullanılamaz. Ayrıca mikrodalga fırının ısıtma ve yüksek sıcaklıkta kullanılmasına izin verilmez. PVC plastik ürünler, insan vücuduna zararlı olan yaklaşık 50 derece gibi yüksek sıcaklıkta hidrojen klorür gazını yavaş yavaş parçalayacağından, PVC ürünleri gıda ambalajı için uygun değildir.